Ingredientespara 4-6 personas. 1/2 col china o repollo (de los grandes), 2 zanahorias, 10 g de brotes de soja, 20 g de granos de maíz cocidos, 15 ml de vinagre de arroz, 15 ml de vinagre de
4 Rollitos de primavera vegetarianos con brotes de soja. Rollitos de primavera vegetarianos con brotes de soja es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o simplemente desean disfrutar de un plato ligero y lleno de sabor. Estos rollitos de primavera se rellenan con una combinación de
Cuandoesté caliente, añadir los brotes de soja y saltear rápidamente. Agregar la salsa de soja, el azúcar y la sal y se fríen durante unos segundos. Agregue el aceite de sésamo. Servir caliente. Puedes agregar las verduras de tu preferencia al plato. 3. Sopa de brotes de soja. Ingredientes: 1/2 taza de brotes de soja;
1pechuga de pollo picada; 1 taza de gambas frescas; 2 bisteck de carne de res o cerdo; 2 huevos; 1 zanahoria mediana; 1 tallo de apio; 2 o 3 cebolletas; 1 taza de brotes de soja; 1 trozo de jengibre; 3 cucharadas de manteca de cerdo ó aceite vegetal; 2 cucharadas de salsa de soja; Una pizca de sal; Preparación del Arroz frito al estilo chino
7 Brotes y semillas de soja. No hay que confundir la soja con la judía mungo, mal llamada "soja verde". Los brotes de soja que se venden habitualmente son de judía mungo, pero la soja también se puede germinar. Se remojan las semillas toda la noche, se colocan en un bote tapado con gasa y durante 5-7 días se aclaran y escurren
BROTESDE SOJA. Los germinados de soja son entre los brotes más ricos en proteínas, además contienen acido fólico, fibras y vitamina. Fuentes de lecitina y
Laforma más sencilla de disfrutar de los brotes de soja es en una ensalada fresca. Simplemente se pueden mezclar con otros vegetales y una vinagreta ligera para una comida ligera y saludable. También se pueden agregar a las ensaladas de arroz o quinoa para darles un toque extra de proteína. Otra opción es preparar una sopa de brotes de QAeY2.
